lauantai 24. syyskuuta 2016

Mikä ihmeen rasvakahvi?

Oletteko ikinä kuulleet rasvakahvista? Minä kuulin siitä ensimmäisen kerran vasta viikko sitten. Pikaisesti selailin, mitä kyseisestä villityksestä kirjoitellaan netissä ja näyttäisi siltä, että rasvakahvi on rantautunut Suomeen jo hyvän aikaa sitten. Se on jenkeistä lähtöisin ja tutumpi nimellä bullet proof coffee. Ajatuksentasolla minusta tuntui ällöttävältä rasva ja kahvi?! Miten ne voisi sopia yhteen? Kuitenkin muutaman tutun kerrottua kuinka hyvää se oikeasti on ja mitä terveysvaikutuksia sillä on, niin olihan sitä pakko kokeilla. Olin ihan myyty jo ensimmäisen kokeilun jälkeen! Rasvakahviin ei tule ollenkaan maitoa, mutta maun puolesta sitä ei edes arvaisi. Kahvin koostumus on ihanan lattemainen ja tuoksu aivan taivaallinen! Tein ensimmäisen kahvin ihan perusaineksilla elikkäs 1 rkl luomuvoita, 1 rkl mct öljyä ja kupillinen hyvää luomulaatuista kahvia. Jotain lisämakua kuitenkin kaipasin ja päätinkin laittaa seuraavalla kerralla sekaan 1tl lucumaa ja tipan eteeristä kaneliöljyä. Vaihtoehtoisesti sekaan voi laittaa myös aitoa vaniljajauhetta. Maku on mieletön! Oikeasti kannattaa kokeilla. Itse olen ainakin ihan koukussa ja olenkin jo viikon ajan juonut rasvakahvia yhden kupillisen joka aamu <3

Mitäs hyviä terveysvaikutuksia sillä luvataan olevan? Rasvakahvin luvataan tekevän olon energisemmäksi, valppaammaksi ja keskittyneemmäksi koko päiväksi ilman vireystilan nopeaa laskua, joka on tyypillistä tavallisen kahvin jälkeen. Lisäksi sen kerrotaan polttavan rasvaa. Jotkut suosittelevat sitä jopa aamupalan korvikkeena. Itse en kuitenkaan sillä lähtisi mitään aterioita korvaamaan. Juon sitä koska se on ennen kaikkea hyvää!! Mutta sen olen kyllä huomannut, ettei minulla tule nälän tunnetta oikeastaan koko päivänä. En tiedä, onko se hyvä vai huono asia. Pidän kuitenkin ateriarytmeistä kiinni ja syön ihan normaalisti. Energiatason olen myös huomannut pysyvän tasaisena koko päivän, eli aion kyllä jatkossakin jatkaa tämän juomista. <3






Jos kiinnostuit eteerisistä öljyistä, niin niistä voi lukea lisää esimerkiksi täältä. 






tiistai 28. kesäkuuta 2016

Kesäkuulumiset

Piti oikein katsoa, että siitä on todellakin kaksi kuukautta kun olen viimeksi tänne blogin puolelle kirjoittanut. Jotenkin tuntuu, että on ollut vaikea asettua aloilleen ja ajatuksen kanssa kirjoitella tänne kuulumisia. Näin kesällä on muutenkin paljon menoa ja meininkiä, joka varmasti myös vaikuttaa siihen etten ole jaksanut runoilla tänne. 

Kesä on kyllä niin paras vuodenaika! Minun puolestani kesä saisi olla ympäri vuoden. Itsekin huomaan olevani pirteämpi ja sitä jaksaa ihan erilailla nähdä ystäviä ja käydä harrastuksissa. Ihmiset suorastaan heräävät eloon, tuntemattomat saattavat moikata, luonto kukoistaa väriloistollaan, terassit täyttyvät hyväntuulisista ihmisistä, puistot ovat täynnä leikkiviä lapsia, rannoilla vilisee väkeä, kaupan jäätelöaltaat tyhjenevät tuon tuosta. Heiiii muuten..jäätelöstä puheenollen ostin tuossa jokin aika sitten Hyvän Olon Jäätelökirjan, jonka on kirjoittanut Tuulia Talvio ja Virpi Mikkonen. Kirjassa on toinen toistaan ihanampia reseptejä terveellisiin jäätelöihin! Reseptit ovat gluteenittomia, maidottomia ja ilman valkoista sokeria. Olenkin urakalla testaillut erilaisia jäätelöitä ja pirtelöitä. Ja nämä todellakin ovat myös hyviä, ainakin omasta mielestäni :) Tietenkään kaikki eivät kolahda niin täysillä, mutta suurin osa tähän mennessä on ollut sellaisia, että voisin tehdä uudestaankin. Hintaahan näille jäätelöille tietenkin tulee, mutta terveys ennen kaikkea eikö vain :P. Tässäpä kuvia tekemistäni luomuksista. 



Raakasuklaajäätelö valkosuklaakastikkeella



Kermainen kookos-Stracciatella jäätelö


Mangopassionpehmis (ehdoton lemppari!!)


Suklaasundae


Mansikkajäätelö


Minttusuklaajäätelö


Karamellipirtelö



Rupesiko tekemään mieli jätskiä? Minulla ainakin :)  Noh tästä ei pitänyt tulla jäätelöpostausta, mutta menkööt. Yritän kirjoittaa lähiaikoina vähän enemmän mitä sitä on kesällä tullut puuhasteltua. 

perjantai 29. huhtikuuta 2016

Olohuoneen muutos..

Olen kyllä kunnon jahkailija, mitä sisustamiseen tulee. Laitoin aiemmin kuvia meidän olohuoneesta ja sen uudesta järjestyksestä. Sehän oli ihan kiva, mutta silti mielessä houkutteli palata entiseen järjestykseen. Onneksi kevyitä huonekaluja on helppo siirrellä paikasta toiseen, joten hommaan ei mennyt kuin pari minuuttia. Ehkä kuitenkin tämä alkuperäinen järjestys on kivempi..  Katsotaan vaan niin viikon päästä on taas jokin vaihtanut paikkaa. :D











Huomenna onkin sitten vappuaatto. Menemme juhlimaan äitini syntymäpäiviä ja sitten sunnuntaina jatkuu pippalot kaverin luona. Vappupallot, sima ja munkit yms. herkut onkin jo hankittu. Meillä ei mitään erityisiä perinteitä vappuun kuulu. Tai kai äidin syntymäpäivillä käyminen alkaa olla semmoinen jokavuotinen vappuperinne, mutta muutoin aika perus munkin syömistä se vappu meillä on. Simaa en voi sietää. Mielestäni se on kamalan makuista ja vielä ne rusinat siellä lillumassa... yöks. Muut herkut kyllä uppoaa :)


Minä olen saanut nauttia laatuajasta mieheni ja vauvelin kanssa, kun kaksi vanhempaa lastamme on siskollani yökylässä. Vaan nytpä hakemaan lapset kotiin. 

Oikein mukavaa vappua sinne! <3

torstai 28. huhtikuuta 2016

Pika kuulumiset

Päivät menee nykyisin niin vauhdikkaasti, ettei meinaa alas keretä istahtamaan. Meillä ei sittenkään sairastelut menneet niin sutjakasti ohi kuin kuvittelin, vaan viikonloppuna tuli pojalle oksennustauti. Onneksi se oli pikainen tauti ja nyt selätetty. Jospa sitä nyt....

Lapsilla on tänään päiväkodissa pyjamabileet. Hieman huvitti viedä aamulla hoitoon yöpaidoissa.. Ajattelin, että onpa mukava kun saa aamulla nukkua hetken pidempään, ettei mene aikaa vaatteiden vaihtoon.. no väärässä olin. Kyllä taas tuli kiire, että kerettiin päiväkotiin kun kaksi lasta ottaa matsia ihan joka ikisestä asiasta. Jopa siitä kumpi saa hyssyttää itkevää vauvaa :D. (huokaus)

Eilen kävimme ostamassa lastenhuoneeseen leikkikeittiön. Sitä varten piti karsia muutama tavara, jottei huone tule liian ahtaaksi. Lastenhuone saisi kyllä olla paljon isompi, mutta tällä mennään. Vaihdoin leikkikeittiöön erilaiset kahvat ja ostimme muutamia uusia astioita ja ruokatarvikkeita. Tyttö onkin ihan mielissään leikkinyt sillä! Olen koittanut metsästää liitutaulukontaktimuovia/tarraa, jonka laittaisin tuohon alaoveen, mutta kaikkialla on vain vihreää liitutaulukalvoa! Netistä voisin koittaa vielä etsiä, sieltä luulisi löytyvän. Siihen voisi kirjoittaa vaikka päivän menun :). Sain idean pinterestiä selatessani. Siellä on vaikka kuinka paljon ihania tuunattuja lastenkeittiöitä!



Tässäpä meidän vielä vähän keskeneräinen versio ja alla Ikean versio (kahvat vaihdettu ja jalkakorokkeet otettu pois). Jos innostun, niin saatan jossain vaiheessa maalata keittiön valkoiseksi muutoin, paitsi pöytätaso saisi jäädä puunsävyiseksi, mutta saa nyt nähdä :) 


Lisäys: Noniin nyt sitten vihdoin löysin sitä liitutaulutarraa! Ihan sattumalta käväisin eräässä kaupassa aivan muuta hakemassa ja siellähän niitä oli. Keittiö olis aikalailla valmis ja tämän näköinen. 



Toi liitutaulutarra on kyllä hauska idea, siihen voi piirtää, kirjoittaa ja kehitellä vaikka mitä juttuja. 




maanantai 18. huhtikuuta 2016

Vadelma-vaniljakakkua

Olen viime aikoina taas innostunut leipomisesta. Siinä on vain muutama haittapuoli; nimittäin jos leipomus epäonnistuu niin se sapettaa koko päivän ja koko työ ja ainekset menevät hukkaan. Jos taas siinä onnistuu, niin omaan napaanhan ne herkut helposti katoavat :D ei sekään niin hyvä vaihtoehto. Olen viime aikoina lähettänyt herkut aina jonkun matkassa mummolaan, koska siellä ne katoavat aina parempiin suihin, oli maku mikä hyvänsä. 

Vaikka olenkin leiponut todella paljon, niin läheskään aina tekeleeni eivät onnistu. Jotenkin tuntuu, että lehdistä otetut ohjeet ovat aina huonoja! En tajua mikä siinä on, mutta leipomukset ovat helposti kuivia, mauttomia tai maut eivät sovi yhtään keskenään. Siksi suosinkin enemmän ohjeita, joita monet ovat suositelleet. Vieraille tulee helposti tarjottua niitä hyväksi koettuja leivonnaisia, kuten suklaapiirakkaa, muffinsseja tai porkkanapiirakkaa. Ne onnistuvat aina. 

Tällä kertaa halusin kokeilla ensinnäkin uudenlaisella ohjeella tehtyä kakkupohjaa. Tai siis kakkupohja on ihan perusaineista koostuva, mutta erilaista siinä on se, että punnitsin ainekset keittiövaa'alla. Täytyy sanoa, että kyllä kannatti. Nimittäin kakkupohjasta tuli täydellinen. Monesti minulla tuppaa jäämään kuori kakun pintaan, joka halkeilee tai sitten kakku saattaa kohota ihan hirveästi, mutta sitten lässähtää vähän.  Tässä ohjeessa punnitaan kanamunat ja jauhojen ja sokerin määrä on 70% munien painosta. Se on todella simppeli laskea, vaikka saattaa kuulostaa vaivalloiselta. 

Täytteenä kakussa kokeilin Blåbandin vaniljavanukasta ja vadelmamoussea. Vaniljavanukas on sellaisenaan todella hyvää, mutta kakun täytteessä se ei maistunut yhtään. Maku jäi todella pliisuksi. Vadelmamousse oli ihan ok, mutta siitäkin olisin toivonut hieman vahvemman makuista. Kyllä tämä kuitenkin tuli syötyä ja ainakin lapsille maistui oikein hyvin. 







Kakku on kuorrutettu voikreemillä, jonka värjäsin pastavärillä vaaleanpunaiseksi. Päälle oli tarkoitus valuttaa valkosuklaaganachea. Harmikseni se jäi hieman liian löysäksi, eikä lopputuloksesta tullut semmoinen kuin olin kuvitellut. Ensi kerralla pitää käyttää vähemmän kuohukermaa ja enemmän suklaata, jotta koostumuksesta tulee paksumpi. 


keskiviikko 13. huhtikuuta 2016

Kahvikone, arjen luksusta!

Sain pari viikkoa takaperin syntymäpäivälahjaksi kahvikoneen rakkaalta mieheltäni. Mietin pitkään kehtaanko edes toivoa moista "vekotinta".. Toisaaltaan se tekisi arjen kahvihetkistä hieman enemmän luksusta, mutta toisaaltaan kyllähän tavallisella kahvillakin pärjää. No päätin kuitenkin, että voisin haluta kyseisen koneen.... Kriteerinä oli tietenkin väri, muoto ja hinta. Suurin osa kahvikoneista muistuttaa pingviiniä tai ovat kooltaan aivan liian isoja. Haluan pitää kahvikonetta esillä, sillä muuten se jää käyttämättä. Kun törmäsin Dolce Guston Circolo FS malliin, olin myyty! Se näytti juuri sellaiselta, että sitä kehtaisi hyvinkin pitää keittiön pöydällä esillä. 

Olen tehnyt päivittäin erikoiskahveja ja vaikka edelleen aloitan aamuni ihan tavallisella kahvilla, niin kyllä se erikoiskahvi vain tekee iltapäivän kahvihetkistä hieman "paremman". :) Itse tykkään käydä kahviloissa ja jos miettii, että siellä erikoiskahvi maksaa about viisi euroa, niin tällä kahvikoneella yhdelle annokselle hintaa tulee noin 50 senttiä. Makuina löytyy vaikka mitä. Itse olen maistanut Mochaa, Latte macchiatoa tavallisena ja karamellin makuisena sekä chococcinoa. Kesää ajatellen on huikeaa, että tällä saa tehtyä myös jääkahveja!! Olen todellinen jääkahvin suurkuluttaja! nams! 

Kahvikonetta on älyttömän helppo käyttää, se toimii vain kahdella napin painalluksella.. Vesisäiliö on sen verran suuri, että tällä saa kerralla vaikka useamman kupillisen tehtyä. Yhden kahvikupillisen tekemiseen menee alle minuutti. Jos yhtään on ajatellut kahvikoneen hankkimista, niin tätä mallia voin ainakin lämpimästi suositella :). 



Itse tykkään juoda kahvini Nacchtmanin kristallilaseista. Mielestäni ne ovat todella kauniit. 







tiistai 12. huhtikuuta 2016

Sairastelua sairastelun perään

Viimeiset kaksi viikkoa ovat menneet enemmän ja vähemmän sumussa. Meillä sairastellaan nykyisin todella vähän, joten mikäpä parempi hetki sairastelulle kuin isyysloma?! Eikös se ole isyysloman idea? :D ööööö.. ehkä ei, mutta näin meillä meni. Kotiuduimme vastasyntyneen vauvelin kanssa sunnuntaina ja sairastelu alkoi maanantaina. Ensin tytöllämme oli laryngiitti useamman päivän, sitten sama tuli pojalle, samaan aikaan minulle ja miehelleni iski flunssa (mies oli jo pääsiäisflunssasta toipunut kertaalleen). Flunssan perään juuri kun saimme isommat lapset päivähoitoon, niin minulle iski rintatulehdus ja 39 asteen kuume. Argh!! Sitten vauvalle tuli nuha. Mies jatkaa edelleen flunssailuaan, mutta on tokenemaan päin. Olemmekin sitten urakalla vetäneet kaiken maailman lääkkeitä, vitamiineja, eteerisiä öljyjä, höyryhengityksiä, kuumia suihkuja ja mitä vielä... 


Nyt pitäisi sitten vähitellen aloitella arkirutiinit ja tottua tähän kotiäitinä oloon. Vieläkin tuntuu oudolta, ettei aamulla tarvitse lähteä töihin. Ei sillä, etteikö tämä kotona olo työstä käy, mutta on jotenkin rennompi fiilis kun saa nauttia siitä, että herää aamulla lasten ympäröimänä, juoda aamukahvit kiireettä, puuhastella lasten kanssa kaikenlaista, ihastella kevätaurinkoa, käydä kävelyillä merenrannalla, puistoilla jne. (pestä pyykkiä, siivota, laittaa ruokaa, komentaa toistensa kimpussa olevia lapsia, hyssyttää itkevää vauvaa, vaihtaa kakkavaippoja kerran tunnissa) Kyllä nämä aurinkoiset kevätpäivät tuovat kummasti energiaa pimeän talven jälkeen <3 Terassiakin olemme laitelleet jo vähän kesäkuntoon.. Ihanaa, sieltä se kesä tulee. 


Tässä nyt vähän sekalaisia kuvia. Olin unohtanut laittaa aiemmin kuvat meidän pitkäperjantain aamiaisesta. Lapset olivat mummolassa yökylässä ja saimme nauttia pitkästä aikaa kahdestaan mieheni kanssa aamiaisesta. Laitetaan nyt näin jälkijunassa pääsiäiskattauksesta kuvia... kerrankin kun tuli vähän panostettua. 








Sisustusrintamallakin on tapahtunut vähän muutoksia. Vaihdoimme kokeilumielessä olohuoneen järjestystä. Aiemmin ajattelin, ettei sohva sovi ikkunan eteen, mutta pakko oli pyörtää puheet, nimittäin mielestäni nykyinen järjestys on todella kiva! Sohvan ja Hay Heen tuolien välinen nurkka jäi tyhjäksi ja sainkin idea ostaa siihen ison viherkasvin/puun. Olin katsellut alunperin Limoviikunaa, mutta en löytänyt mieleistäni yksilöä, joten päädyin sitten Juovatraakkipuuhun.

Mielestäni viherkasvit tuovat ihanasti raikkautta sisustukseen!!! Pitää melkein hillitä itsensä, ettei liikaa haali niitä :). Onneksi tulee kesä ja pääsee laittelemaan viherkasveja ja kukkia parvekkeelle. 





Korkeutta kyseisellä Juovatraakkipuulla ruukkuineen on arviolta 160cm.



Kauppojen kukkavalikoimat ovat näin kesää kohden selkeästi runsaammat. Tulppaaneja ostan edelleen lähes joka kauppareissulta. Nyt tosin tein poikkeuksen ja ostinkin viime kauppareissulta Inkaliljoja ja Freesioita. Niitä ei ole aiemmin valikoimissa näkynytkään. 



Tietokonepöytä päätyi rappusten alle, sillä pinnasänky vei sen paikan makuuhuoneesta. Vaikka rapun alla ei mahdu seisomaan, niin istumaan mahtuu kyllä ihan hyvin, kunhan muistaa ettei noustessa lyö päätä portaisiin. Pysyvä ratkaisu tämä ei ole, vaan myöhemmin kun saamme työhuoneen valmiiksi, niin tietokone saa muuttaa sinne. 


Oikein aurinkoista maanantaita <3 Nautitaan auringosta!

tiistai 29. maaliskuuta 2016

Vauvan tuoksuttelua, ihmettelyä, uteliaita katseita, pikkuapureita...



"Oman lapsen,
pienen linnun,
kannoin alla sydämen.
Nyt on onni täydellinen,
syliini saan ottaa sen.
Tunnen käden, pienen, hennon,
tunnen posken pehmeän.
Voisko olla kauniimpaa
kuin alku uuden elämän."


Saimme ehkä maailman parhaimman pääsiäisyllätyksen, jota toden teolla oltiinkin odoteltu... Tämä rakkauspakkaus painoi 4100g ja on 51cm. Nyt vain keskitymme uuteen tulokkaaseen ja nautimme vauvan tuoksusta, siloposkista, pikku tuhisijastamme <3 . Onneksi minulla on miehen lisäksi kaksi muutakin pikkuriiv.... pikkuapuria täällä <3



perjantai 25. maaliskuuta 2016

Täydellisen hedelmäkulhon metsästys

Miten voikaan olla niin vaikeaa löytää täydellistä hedelmäkulhoa! Olen kamppaillut asian kanssa vaivaiset muutaman vuoden.. on kokeiltu Iittalan Aaltovatia, Marimekon siirtolapuutarhakulhoa, Tigerista hommattua kuparista koria ja kaikkea siltä väliltä. Jokaisessa on joku tökkinyt. Joko hedelmäkulhot ovat olleet liian pieniä, hankalan mallisia, eivät sopineet sisustukseen ja mitä kaikkea. On se elämä vaikeaa. Noh, olen jo jonkin aikaa ihastellut Muuton Crushed kulhoa. En ole sitä kuitenkaan tilannut aiemmin, sillä luulin sen olevan pienempi. Meillä kun kuitenkin syödään hedelmiä todella paljon, niin kulhon on oltava tarpeeksi suuri. Päätin kuitenkin vihdoin tilata kulhon Finnish Design shopista ja onneksi tilasin. Sehän on täydellinen!!!! Sopii moderniin sisustukseen, on valkoinen, on tarpeeksi iso ja .... kaikin puolin upea <3! Crushed kulhoja on kahden kokoista, toinen on melko pikkuruinen ja sopii esimerkiksi pähkinäkulhoksi. Pienempää en kuitenkaan tilannut tällä erää. Tämä isompi kaveri sen sijaan lunasti heti paikkansa keittiössämme. Joku saattaa ajatella, että kuinka turhamaista vatvoa jotain hedelmäkulhoa, mutta tälläiselle sisustuksen suhteen hieman perfektionistille asia oli tärkeä :D 















Kuvissa näkyvä Herbs juliste on uutukainen Deseniosta. Tykästyin siihen ensisilmäyksellä!! Kyseisestä verkkokaupasta saa aivan ihania julisteita ja tilasinkin sieltä lastenhuoneeseen, olohuoneeseen ja keittiöön uudet julisteet. Niistä teen oman postauksensa myöhemmin. 

Meillä on lapset mummolassa yökylässä ja saamme viettää miehen kanssa kahden laatuaikaa <3 Harvinaista herkkua. Oikein mukavaa Pitkäperjantaita!










torstai 24. maaliskuuta 2016

Pääsiäispupukakku

Näin Mungolifen blogissa herkullisen näköisen pääsiäiskakun ja ajattelin itsekin tehdä vastaavanlaisen. Ohjeita sovelsin kyllä hieman. Tästä tuli älyttömän herkullista. Mansikan ja pätkiksen yhdistelmä sopii kuin piste i:n päälle! Liivatteita olisi mansikkakerrokseen tarvinnut 1-2 lisää (laitan ne ohjeeseen), mutta kyllä se onneksi kasassa pysyi. Noiden rullakeksien metsästys olikin sitten toinen juttu; kolmannesta kaupasta niitä vihdoin sitten löysin. 




Pääsiäispupunen on päättänyt sukeltaa linnunpesään. 




Pääsiäispupukakku (15hlö)

pohja:

 200g digestive keksejä
75g margariinia

mansikkatäyte:

5dl mansikkasosetta
3dl vispikermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
4 liivatetta + 0,5dl vettä
sokeria maun mukaan

pätkistäyte:

1ps pätkiksiä 
3dl vispikermaa
200g suklaatuorejuustoa
2 liivatetta + tilkka maitoa
sokeria maun mukaan

Murskaa keksit esimerkiksi kaulimella. Sulata margariini ja sekoita keksimurujen joukkoon. Painele noin 20cm irtopohjavuoan pohjalle, joka on vuorattu leivinpaperilla. Laita pohja jääkaappiin täytteen tekemisen ajaksi. 

Laita 4 liivatelehteä kylmään veteen pehmenemään. Soseuta kotimaiset mansikat sauvasekoittimella tai käytä kaupan valmista mansikkasosetta. Vatkaa yhteensä 6dl vispikermaa ja jaa se kahteen kippoon (toiseen tulee siis mansikkatäyte ja toiseen suklaatäyte). Sekoita mansikkasose, maustamaton tuorejuusto ja haluamasi määrä sokeria vispikerman joukkoon. Sulata 4 liivatelehteä kiehuvaan veteen ja kaada seos ohuena nauhana mansikkatäytteeseen koko ajan sekoittaen. Kaada täyte keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin hyytymään. 

Valmista sillä aikaa suklaatäyte. Laita 2 liivatelehteä kylmään veteen. Pilko pätkikset pieniksi paloiksi ja sulata mikrossa aina välillä sekoittaen. Pätkikset eivät sula niinkuin tavan maitosuklaa, vaan se jää enemmän kökkäreiseksi, mutta sekoittuu kuitenkin täytteeseen hyvin. Varo vain polttamasta suklaata! Sekoita suklaatuorejuusto, sokeri ja pätkikset vispikerman joukkoon. Sulata 2 liivatetta kiehuvaan maitoon ja kaada ohuena nauhana suklaatäytteen joukkoon. Varmista, että mansikkatäyte on sen verran hyytynyt, että suklaatäytteen voi kaataa sen päälle. 

Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä.  Koristele kakku haluamallasi tavalla. Nauti!






keskiviikko 23. maaliskuuta 2016

Palmusunnuntain tunnelmia

Vaikka en sisusta kotia hirveästi sesonkiaikojen mukaan, niin jotain pientä on kuitenkin aina kiva laitella. Minulle on ehkä jäänyt "traumoja" siitä, että omalla äidillä menee aina koristelun suhteen ihan överiksi. Tarvitseeko niitä pääsiäispupuja ja noitia todella olla jokaikisellä hyllyn nurkalla ja vielä roikkua katosta, puhumattakaan kukkaistutuksista talon nurkalla, suklaamunista ja mämmilaatikoista, jotka ovat vallanneet jääkaapista vähintään puolet. Huh! 

Itse sain mieheltäni narsisseja, jotka laitoin aluksi lasiruukkuun. Ne kuitenkin kasvavat lämpöisessä huoneilmassa melko vauhdikkaasti, joten vaihdoin ne hieman isompaan ruukkuun jälkikäteen. Äidiltäni sain ison kukkaruukun, johon hän oli laittanut narsisseja, orvokkeja ja helmililjoja. Valitettavasti kukat eivät viihtyneet pakkasessa ja otin ne sisälle siksi aikaa, että ilmat lämpenevät.

Lapset askartelivat virpomisvitsoja ja kävivät naapureilla virpomassa palmusunnuntaina. Olivat kyllä niin reippaita <3. Alla olevassa kuvassa näkyvät mustavalkoiset pääsiäismunat ovat oikeastaan ainut asia, jonka ostin erikseen pääsiäiskoristeeksi. Ne löysin aivan ihanasta sisustusliikkeestä, josta tuttava vinkkasi. Cobello on Suomenojalla sijaitseva kolmikerroksinen sisustusliike, josta löytyy vaikka ja mitä!!! Suosittelen käymään, jos tulee pörrättyä niillä kulmilla. Suosittelen jättämään lapset matkasta pois ja suurten kassien kanssa (tai ison mahan kanssa) ei ehkä kannata lähteä, on meinaa aika ahtaat kulkuväylät ja meinasi meikäläisellä olla hieman haastetta :D. 



Palmusunnuntain aamiainen


Narsisseja <3


Äidiltä saatu kukka-asetelma


Mustavalkoiset koristemunat Cobellosta


Lasten tekemiä ja virpojilta saatuja vitsoja


Pikkuvirpojat <3

perjantai 18. maaliskuuta 2016

Aamun vitamiinipommi - smoothie bowl

Olen tehnyt lähes joka päivä aamupalaksi itselleni smoothieta erilaisin makuvariaatioin. Tällä kertaa halusin kokeilla smoothieta hieman erilaisessa muodossa - nimittäin kulhossa. Maku on toki sama kuin lasista juotuna, mutta rakenne sen sijaan hieman paksumpaa. Tässä hyvänä apuna on banaanit ja avokadot, jotka tuovat paksuutta rakenteeseen. Muutoin vain mielikuvitus on rajana sille, mitä omaan sekoitukseen haluaa laittaa. 

Tästä tuli ihanan raikasta ja luulisi vitamiinienkin olevan kohdallaan! Kaveriksi kuppi kahvia ja aamu lähtee hyvin käyntiin. 








Ohje:

1 kiivi
puolikas banaani
puolikas avokado
n. 300g jäisiä mansikoita
1dl maustamatonta jugurttia


Sekoita kaikki ainekset suhteellisen nopeasti blenderissä. Ei haittaa, vaikka smoothieen jää sattumia. Pääasia, ettei massasta tule liian vetistä. Koristele haluamallasi tavalla. Itse laitoin banaania, kiivin, passionia, pellavansiemeniä ja hasselpähkinärouhetta. Nauti heti. 



Laitan muuten tähän perään vielä suosikki smoothie ohjeeni, joka on todella simppeli ja tästä tulee mielettömän hyvää!

1 banaani
1 kypsä mango
1 passionhedelmä 
maustamatonta jugurttia