lauantai 9. helmikuuta 2013

Mustikka-banaanimuffinssit

Olen viime aikoina tehnyt pääasiassa suklaapainoitteisia leivonnaisia (miksiköhän ;), mutta nyt päätin kerrankin kokeilla muffinssien täytteeksi jotain muuta. Tein perus muffinssitaikinaohjeella nämä ja siihen lisäsin yhden banaanin ja 2dl mustikoita. Päälle oli kuitenkin pakko sulattaa valkosuklaata, jonka värjäsin vielä tomuväreillä marjapuuronpunaiseksi. Nämä olivat aivan mielettömän hyviä! Meheviä, makeita, suussasulavia jne. Pellillinen tuhottiin hetkessä. Suosittelen kokeilemaan :) 








OHJE (12kpl):
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 ½ dl maitoa 
1 banaani
2dl mustikoita


Vaahdota margariini ja sokeri, lisää munat vatkaten joukkoon ja sen jälkeen kuivat aineet sekä maito vuorotellen. Lisää viimeisenä muussattu banaani ja jäiset mustikat. Paista uunin keskitasolla 225c noin 12-15minuuttia. Kuorruta valkosuklaalla. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti